Ha egy toplistát állítanánk össze az ünnepekből, akkor a Karácsony után minden bizonnyal a Húsvét következne. Ez a kereszténység legnagyobb ünnepe, hiszen ekkor ünnepeljük Jézus Krisztus feltámadását. A hagyományok szerint Húsvét vasárnap ér véget a nagyböjt, vagyis a hústól való tartózkodás. Az…

Így nyár végén, amikor a lekvár befőzések szépen lassan véget érnek, a legjobb dolog amit tehetünk, hogy sütünk egy fonott kalácsot és ezzel a pékáruval ízleljük meg reggelente a nyár eltett értékeit. :)  Összetevők: 450 g finomliszt (BL-55) 15 g szárított élesztő 2…

Tavaly nyáron az egyik bevásárlóközpontban újonnan nyitott meg egy drogéria és aki ott vásárolt valamit, az megpörgethetett egy szerencsekereket. Voltak kisebb nagyobb nyeremények, de én mi mást választhattam volna mint egy szakácskönyvet. Ugyan gondoltam, hogy talán nem is lesz…

A Culináris-nak ezelött pár évvel voltak még főzőtanfolyamai, és többek között én is részt vettem egy péksüteményes esten. Ott tanultam el ezt a receptet, ami szerintem nagyon egyszerű és nagyon finom, csak egyetlen hátránya van... Hogyha nem te akarod összekeverni a…

Nincs is annál finomabb kenyér, mint amit Te készítesz. Ha hiszitek ha nem, nem is olyan nagy ördöngöség. Rita kedvéért kezdem egy olyan kenyér recepttel, amit talán a nagy Amerikában is el tud készíteni. :) Összetevők: 400 g BL80-as liszt (tipp az itthoniaknak: Nagyi Titkai -…